Gastronomia da semana!!

  Bolo de Cenoura com calda de chocolate!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
• Cobertura:
• Chocolate amargo em pó
• 3 colheres de leite
• 1 1/2 colher de margarina
• 2 colheres de açúcar

Modo de fazer:

1. No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
2. bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
3. Em uma vasilha a parte colocar os secos
4. Misturar os dois, mexer bem
5. Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
6. é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
7. se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
8. Colocar em cima do bolo ainda quente
9. Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra

É muito bom mesmo, eu já fiz, já provei e é muito bom! A calda de chocolate também =)

Beijinhos!!!! :D

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Gastronomia da semana!!!

É muito bom, eu já fiz, e fica uma delizia! É o "Arroz de leite". Como eu já disse antes: É MUITO BOM MESMO!
                                                                                                                        

• Ingredientes
• 1 litro de leite
• 1 xícara de arroz
• 2 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 gema
• 2 cravos
• 1 pedaço canela em casca
• 3 colheres açúcar(sopa)

• Modo de Preparo

1. Coloque o arroz a cozinhar com a água , quando a água secar adicione o leite e misture a canela e o cravo, logo o açúcar, deixe cozinhar por uns 15 minutos até o arroz ficar macio
2. Bata uma gemada com a gema e as 3 colheres açucar, até a gemada ficar esbranquiçada, adicione no arroz de leite e deixe cozinhar por mais 1 minuto, desligue o fogo
3. Está pronto
4. Como quente ou frio

É super facil de preparar, mas sempre verifique do que prescisa, e sempre MESMO, pedem ajuda a um adulto. Até mesmo na hora de esquentar o leite! OK ;-)

Super beijos a todos, e bom apetite!!!! =)

Gastronomia do dia!

Batata frita


Hum! Eu sei que está muito calor, mas as vezes de noite a gente tem uma vontade de comer um batatinha frita, né. Bom para você que adora batata frita e as vezes tem vontade de jantar ela, então ai vai como prepa-lá.

Ingredientes:
Batatas (quantidade a gosto) cortadas em palitos
1 frigideira com óleo o suficiente para cobrir as batatas
1/2 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:
Corte as batas em palito e seque-as com papel toalha
Coloque o óleo para esquentar, quando estiver bem quente, retire 1/2 xícara desse óleo e misture a 1/2 colher de amido de milho
Após misturado, volte esse óleo para frigideira, frite as batatas em fogo médio até dourarem
É uma dica que vale muito a pena, pois as batas ficam bem sequinhas

E é isso, mas nunca se esqueça, você que não sabe mexer com o fogo pesa para um adulto que tem tempo para você para colocar no fogo ok. E se nenhum adulto tiver por perto, é melhor esperar parra fazer as batatas tá bom. E é isso. Bon la petite.

Gastronomia da semana!

Picolé de frutas
Nossa que calor, bom chegou o verão, ferias, curtição, e muito calor, um calor que não dá para aguentar, então que tal preparar um picolesinho, que passa um pouco do calor e é perfeito para esse calor, e muito gostoso, então vamos nessa.

Ingredientes:
Um copo, um palito de picolé, um saquinho de suco do seu sabor preferido

Modo de fazer:
Primeiro fazao suco e coloque no copo depois coloque o palito de picolé, e coloque no congelador, depois de ficar bem gelado, e como um gelo, puxe o palito e vai tirando o copo, bem de vagar(se preferir, seja um copo de plástico, que fica bem melhor, e não tem o perigo de quebrar um copo de vidro), depois é só se deliciar. Bom aproveito.

Gastronomia da semana!

Wafer de chocolate

Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
2 colheres (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (se for achocolatado, diminua o açúcar)

Modo de preparo

1.Misture os ingredientes no liquidificador

2.Despeje a massa em um recipiente e, com o auxílio de uma conha, moldar a massa na placa de uma maquina para wafer

Bon la pettite. Aroveitem

Gastronomia do mês!

Panetone

Ingredientes

Ingredientes para a Massa:

1 xícara (chá) de água morna

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 tabletes de fermento biológico fresco

200g de manteiga

1 ½ xícara (chá) de açúcar

1 pitada de sal

6 gemas

1kg de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água morna

Ingredientes para o Recheio:

2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

1 ½ xícara (chá) de uvas passas pretas

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo de trigo e o fermento. Misture e deixe descansar por 10 minutos. em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a farinha e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em uma outra tigela, misture as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reserve.Divida a massa em quatro partes. Abra cada uma das partes e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, una as pontas e coloque em uma forma para panetone. Repita a operação com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. coloque uma colher de margarina sobre cada panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

Dica: antes de passar a margarina sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a margarina penetrar mais na massa.Sugestão: no recheio, colocar chocolate ao leite ou meio-amargo picados.

Gastronomia da semana!

Pizza de Calabresa

Ingredientes:

1 copo e 1/2 de farinha de trigo1 tablete de fermento de pão1/2 copo de leite morno1/2 copo de óleo1 pitada de saloréganomolho de tomate250 gramas de mussarela1 cebola1 lingüiça calabresa

Modo de preparo:

acrescente em uma tigela a farinha de trigodissolva o fermento no copo de leite mornocoloque o sal a gostomisture tudo na tijela com a mãoacrescente o óleo na massacontinue misturando até que a mesma não prenda mais na mãoprontoa massa já esta prontabasta esticar a massa no tabuleiro , não necessita de descansocoloque o molho de tomate de sua preferência na massacoloque o queijo mussarelacorte a lingüiça bem fina coloque sobre o queijocorte a cebola bem fina e coloque sobre o queijo e a lingüiçaacrescente orégano a gostoesta pronta leve em forno baixoAproveitem bem!:-)

Gastronomia do dia

Pudim

Ingredientes:

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

1 lata de Leite MOÇA

2 medidas (da lata) de leite

3 ovos

Modo de Preparo

Calda:

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar douradoJunte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colherDeixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossarForre com a calda uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve

Pudim:Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservadaAsse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutosDepois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horasDesenforme e sirva a seguirInformações Adicionais Dicas:O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera.Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca. Esta deve sair limpa

Gastronomia da semana!

Lasanha!Hum.....






Receita:

Ingredientes
Massa:
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de água

Molho branco especial:
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola picada
1/2 pimentao verde picado
Sal a gosto
1 lata de creme de leite (com soro)
50 g de queijo parmesão ralado

Molho vermelho:
500 g de molho de tomate
500 g de carne moída
Cheiro verde a gosto
1 pimentão picado1 cebola picada
500 g de mussarela

Modo de Preparo
Massa:Bata todos os ingredientes no liquidificadorFrite como se fosse panquecasReserve os "discos"
Molho branco:
Frite no azeite o pimentão e a cebola, acrescente o leite junto com o trigoMexa bemQuando engrossar acrescente o creme de leite e o queijo ralado e apague o fogo
Molho vermelho:
Tempere a carne muida a gosto, frite e acrescente os outros ingredientesFaça camadas de molho branco, massa, molho vermelho e queijo mussarela, vá alternando as camadas até o fimTermine com mussarelaDeixe no forno por 20 minutos

E não se esqueça aproveite essa delicia. Ah, vcs sabem que o Garfield adora lasanha.